Au fil des années, Wine Paris est devenu un rendez-vous incontournable pour de nombreux professionnels du vin.
Chez Valade & Transandine, c’est surtout l’occasion de retrouver beaucoup de nos chers vignerons qui font l’effort de faire le déplacement. Cette année, pas moins de 48 d’entre eux sont venus passer quelques jours dans la capitale française.
Parmi les nombreux vins dégustés, l’un d’entre eux m’a particulièrement marqué : la cuvée Karasi du domaine Zorah, en Arménie.
On oublie parfois que certains vins portent en eux des histoires extraordinaires. C’est particulièrement le cas de cet Areni Noir.
D’abord le cépage. L’un des plus anciens au monde, dont les traces remontent à près de 6 000 ans avant J.-C ! Sa singularité est frappante. Évoquant au premier abord certains traits de la syrah par son caractère épicé, il nous entraîne ensuite vers un profil situé à mi-chemin entre le sangiovese et le pinot noir par sa structure et sa tension.
Ensuite le terroir. La région de Vayots Dzor, véritable berceau de la viticulture mondiale. Il faut grimper à plus de 1.300 mètres d’altitude pour y découvrir ces vieux vignobles francs de pied, plantés sur des sols calcaires aussi exigeants que le climat qui les entoure.
Enfin un homme, Zorik Gharibian, porté par une vision claire : offrir à cette région et à son pays la reconnaissance qu’ils méritent. Il mêle avec finesse traditions ancestrales et techniques modernes pour permettre à chacun de ses vins d’exprimer, avec justesse, le terroir qui les a vu naître.
Vous l’aurez compris, ce genre d’histoire ne laisse pas insensible, il ne vous reste plus qu’à la partager autour d’un verre d’Areni Noir.
