16 juin 2022

Rencontre avec … Bertol Izagirre de la bodega Gorka Izagirre au pays basque !

Impossible d’y échapper lors d’un séjour dans le Pays Basque, le Txakoli est sur tous les comptoirs ! Ce vin blanc typique produit sur la zone côtière atlantique du Nord de l’Espagne est connu pour sa vivacité et acidité. Avec ceux de la cave Gorka Izagirre, la maturité et l’élevage maitrisé lui apportent une nouvelle […]

5 mai 2022

Rencontre avec … Max de Zarobe de chez Avignonesi en Italie !

Avignonesi est installé en plein cœur de la Toscane, à Montepulciano. Qu’est-ce qui différencie cet endroit ? Les trois DOCG les plus fameuses de Toscane jouissent de climats et de traditions diverses. On pourrait de façon très caricaturale les décrire comme suit : le Chianti grâce à son altitude donne des vins avec une vibrante […]

5 avril 2022

Rencontre avec … Julio SAENZ de la Rioja Alta en Espagne

La Rioja, région viticole emblématique d’Espagne, s’étale sur 120 kilomètres de long, ce qui lui permet de bénéficier d’une multitude de climats et de sols différents. Où est situé la Bodega « La Rioja Alta » et quels sont les spécificités de cet endroit ? Notre Bodega « La Rioja Alta » est située dans […]

5 mars 2022

Rencontre avec … Dario di Vaira du domaine éponyme à Bolgheri !

Bolgheri est une appellation de Toscane souvent sous les projecteurs avec ses « supers toscans » connus mondialement, mais aussi un peu dans l’ombre du Chianti, ou de Montalcino… Comment pourriez-vous définir l’endroit où vous produisez votre vin ? C’est vrai que Bolgheri est confronté à ce paradoxe. Si l’on parle de renommée mondiale, Bolgheri, […]

5 février 2022

Rencontre avec … Chester Osborn de D’Arenberg en Australie !

Les vendanges 2022 vont bientôt commencer en Australie. Comment pressentez vous ce nouveau millésime ? C’est assez prometteur. Nous avons eu beaucoup de pluie cet hiver. Ça s’est un peu calmé au début du Printemps puis nous avons connu une période assez sèche en décembre et janvier. Nous avons eu dernièrement 30 mm de pluie, […]

5 janvier 2022

Rencontre avec … Vince Labat de chez Te Mata en Nouvelle-Zélande !

TeMata, c’est 125 ans de viticulture en Nouvelle-Zélande. Cela fait de vous l’un des plus anciens domaines du pays. Quels ont été les événements majeurs dans la vie du domaine ? Dans les années 1870, John Chambers élevait des moutons qui broutaient dans ce qui allait devenir l’un des vignobles les plus réputés de Nouvelle-Zélande. […]

8 décembre 2021

Les grands liquoreux du Monde, la parole est aux vignerons !

Ils en parlent le mieux, les producteurs eux-mêmes ! Jorge Ordonnez – Malaga, Espagne Dans nos vignobles situés à 700 mètres d’altitude, le climat est primordial pour obtenir la juste maturité de notre Moscatel de Alejandría. Le nombre de jours d’ensoleillement, les faibles précipitations et le climat chaud (en été comme en hiver) permettent aux […]

22 novembre 2021

Rencontre avec … Anselma Walter de Schiavenza en Italie

Quelle magie opère pour que Barolo soit l’appellation emblématique du Piémont ? On entend souvent : « Barolo … vin des Rois, Roi des vins ». Il est certain que l’union qui existe dans les Langhe entre le Nebbiolo et notre terre est quelque chose d’exceptionnel. Le nombre élevé de crus, chacun avec ses propres […]

19 octobre 2021

Rencontre avec … Kiki Samielis de Petrakopoulos en Grèce

Les vins en Céphalonie sont ancrés dans l’histoire. Qu’est-ce qui fait l’originalité viticole de cette île ionienne ? La Céphalonie est le joyau de la mer Ionienne. Elle doit sa grande richesse viticole à deux facteurs principaux : ses merveilleux et rares cépages, et son terroir charismatique et diversifié. Le noble Robola, le vigoureux Mavrodafni, […]