Catégorie : Interview vigneron
Rencontre avec … Morten Hallgren de Ravines wine Cellar aux états-Unis !
Dans un premier temps, pouvez-vous nous présenter les « Finger Lakes », votre région viticole ? Ravines Wine Cellars est une exploitation viticole située dans la région appelée « Finger Lakes », au Nord de l’État de New York, à l’extrémité orientale de la région des Grands Lacs. Si nous sommes à peu près à […]
Rencontre avec … Bernhard Ott du domaine éponyme en Autriche !
Dans un premier temps, pouvez-vous nous présenter Wagram, votre région viticole ? Nous sommes situés à 60 km à l’Ouest de Vienne, dans la vallée du Danube, sur des versants sud aux sols calcaires. Nos sols ont une énorme capacité de stockage de l’eau, ils sont riches en humus et en vitalité, ce qui convient parfaitement […]
Rencontre avec… Claude Gilois, consultant Valade & Transandine !
Vous êtes consultant pour Valade & Transandine depuis une quinzaine d’années. Quels sont vos missions et comment travaillez-vous ? La mission première en tant que consultant, c’est de proposer des domaines qui pourraient faire partie de la sélection. Ce choix se base sur une dizaine de critères qui me permettent d’avoir une certitude d’environ 85 […]
Rencontre avec … Chris Blandy de la maison éponyme à Madère !
La famille Blandy est présente à Madère depuis plus de deux siècles. Comment décririez-vous votre projet aujourd’hui ? Nous sommes la septième génération. Il s’agit pour nous d’avoir un équilibre entre le respect de notre héritage et le développement de notre entreprise pour assurer et pérenniser l’avenir. Chaque génération de la famille a l’obligation d’essayer […]
Rencontre avec … Felix Crespo Alvarez de Barco del Corneta en Espagne !
Comment est né le lien entre la vigne et Beatriz ? Lorsque Beatriz était enfant, elle se promenait toujours dans le vignoble familial avec son père. En 2007, lorsque sa mère a reçu en héritage une parcelle à « Cantarranas », elle a décidé de la replanter avec Beatriz. Elle a ensuite découvert le monde du vin par […]
Rencontre avec … Marie-térèse Chappaz du domaine éponyme en Suisse !
Pouvez-vous dans un premier temps nous faire un état des lieux de votre vignoble ? Mon vignoble s’étend sur une surface de 15 hectares, où la culture est guidée par nos certifications Bio et Biodynamique depuis plus de 20 ans. Notre domaine offre une palette diversifiée de 24 cépages, reflétant la richesse et la variété […]
Rencontre avec … Sophia Bergqvist de la Quinta de la Rosa au Portugal !
Votre histoire familiale est profondément liée au Douro et sa production de Porto. Quand vous avez repris le domaine à la fin des années 80, qu’avez-vous souhaité faire ? Lorsque j’ai pris la relève de mon père en 1988, nous avons cessé de vendre des raisins à la coopérative et commencé à produire notre propre […]
Rencontre avec… Anselmo Mendes du domaine éponyme au Portugal !
Anselmo, vous qui êtes un vigneron incontournable du Vinho Verde, comment pourriez-vous présenter cette région portugaise si particulière ? Cette région se distingue par son histoire. Elle a été la première à exporter des vins vers l’Angleterre au XIVème siècle, par l’intermédiaire d’une entreprise anglaise installée dans le port de Viana do Castelo. Ces vins […]
Rencontre avec… Franco Lourens de Lourens Family Wines en Afrique de Sud !
Le projet « Lourens Family Wines » est né en 2016. Cependant, votre histoire avec le vin est bien plus ancienne, que ce soit en Afrique du Sud ou ailleurs. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur votre parcours et les personnes avec qui vous avez travaillé ? Mon premier emploi dans le secteur […]
