Carnet de voyage

29 juillet 2021

Bierzo : Le millésime 2020 selon Alvaro Palacios

Millésime 2020 à Corullón, Bierzo Une année chaude, des vins d’une texture inégalée Après un automne aux températures douces et aux précipitations abondantes (avec plus de 500 mm entre octobre et décembre 2019), l’hiver a été chaud et à un niveau presque extrême. Les données mondiales sont révélatrices. La température moyenne au cours de l’hiver […]

29 juillet 2021

Priorat : Le millésime 2020 selon Alvaro Palacios

Le millésime 2020 à Gratallops, Priorat Des précipitations inégalées et le paradoxe d’une opulence unique Les pentes d’ardoise du Priorat avaient oublié les années humides du passé, quand de temps en temps, un cycle de précipitations supérieures à la moyenne éclatait sur cette terre. Cet événement est revenu en 2020, avec le printemps le plus […]

29 juillet 2021

Rioja : Le Millésime 2020 selon Alvaro Palacios

Millésime 2020 à Alfaro, Rioja Orientale Le mildiou vaincu, les efforts immenses sont récompensés par une maturité idyllique : En début d’année, de fortes pluies se sont abattues pendant plusieurs jours sur notre vignoble de la Rioja Orientale. Les plus de 80 litres qui sont tombés à La Montesa le 16 mars ont créé les […]

16 juin 2021

Versado, « Reserva Mabec » 2012 par Sébastien LE BIHAN

Mon dernier coup de cœur fut assez inattendu. C’est au cours d’une dégustation à l’aveugle pendant une formation qu’un des nombreux vins dégustés s’est largement démarqué tant sa qualité était remarquable. Sans savoir ce que je goutais, j’ai ressenti dans ce vin une complexité impressionnante. Des arômes de prune, de mûre et de cerise noire […]

16 juin 2021

Barone di VIllagrande, « Etna Rosso » Nerello Mascalese assemblé 2018, Sicile

La Sicile, plus grande île de la Méditerranée, a depuis des siècles une vocation pour la viticulture. Planté sur des terres noires et volcaniques, son vignoble est considéré comme l’un des plus anciens au monde. Il s’agit du plus grand vignoble d’Italie. La vigne y est présente partout, allant jusqu’à 1200 mètres d’altitude sur l’Etna. […]

16 juin 2021

Rencontre avec … Vanya Cullen du domaine Eponyme en Australie

Vous avez terminé les vendanges pour le millésime 2021, que pensez vous de cette récolte ? 2021 est une bonne année pour la qualité mais de faible quantité. Les pluies abondantes ont été un réel problème pour certains. Cependant chez Cullen, nous avons réussi à éviter ces problèmes en récoltant au bon moment. C’est aussi […]

6 mai 2021

Grosset, « Springvale » Riesling 2019, Clare Valley

Si l’Allemagne est le premier producteur mondial de Riesling, ce cépage est également bien présent en Australie. La production se concentre à une centaine de kilomètres au Nord d’Adélaïde, notamment dans la Clare Valley. Elle est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Australie, extrêmement valonnée, et s’étend (du nord au sud) sur 25 km. Avec […]

6 mai 2021

Rencontre avec… Matias Rios de Cono Sur au Chili

CONOSUR entretient un lien particulier avec le Pinot Noir. Il vous a fait connaître à Travers le Monde et vous lui avez donné sa notoriété au Chili. Comment est née cette envie de produire ce cépage qui n’est pourtant pas le plus facile à travailler ? Au début de son histoire, la Viña Cono Sur […]

9 avril 2021

Undurraga, « Aliwen Cabernet/Syrah » 2019 par Bastien BOULOUNAUD

Voici un vin que nous suivons depuis de nombreuses années chez V&T ! Il fait partie des classiques de notre gamme. Et je dois avouer que j’ai toujours une bouteille de ce vin dans ma cave au cas où un repas imprévu se présenterait. Aliwen, c’est sans complexe, pour le plaisir de passer un moment […]