Catégorie : Une région, un cépage, un vin

Le mois dernier, une partie de l’équipe s’est déplacée dans le Bierzo pour découvrir le domaine d’Alvaro et Ricardo Palacios, les « Descendants de José Palacios ». Immersion au cœur d’un vignoble unique… « Située au nord-ouest de l’Espagne et au sud de la Cordillère Cantabrique, la région montagneuse du Bierzo est un lieu chargé […]

Vous êtes en quête d’une expérience espagnole authentique ? Bienvenue à Rías Baixas ! Cette région côtière située dans le nord-ouest de l’Espagne, en Galice est caractérisée par ses « rías », qui sont des estuaires ou des fjords formés par l’inondation de vallées fluviales par la mer. La géographie de cet endroit offre des […]

Vous n’avez encore jamais dégusté de vins arméniens ? C’est un tort… Mais il n’est jamais trop tard ! La région Vayots Dzor est réputée pour sa tradition viticole qui remonte à plusieurs millénaires. Elle est surtout connue pour la production du cépage autochtone « Areni », qui a également donné son nom à un village local. […]

Le cépage Malbec s’est imposé naturellement en Argentine, en particulier au pied de la Cordillère des Andes dans la région de Mendoza à l’Ouest du pays. Cependant, en quelques année son style a évolué. Les vignerons abandonnent peu à peu les vins avec une structure puissante, dû notamment à des élevages longs, pour se tourner […]

  Située à environ deux heures de route au nord-ouest de Sydney, la Hunter Valley, surnommée ‘la vallée du chasseur’, est la région viticole la plus ancienne d’Australie. Les premières vignes y ont été plantées dès 1820, et certaines d’entre elles, datant de 1860, sont toujours en production aujourd’hui. La région se caractérise par des […]

Avec 26617 hectares de vignes (2017, source: Wine of Germany), la Hesse Rhénane est la plus grande région viticole d’Allemagne et cette région a longtemps privilégié la quantité à la qualité. Pourtant, la région possède de jolis terroirs sur des collines vallonnées et peu escarpées et on la surnomme souvent le pays des 1000 collines. […]

Direction la Croatie et plus précisément l’île de Hvar au large de Split dans la mer Adriatique. L’histoire viticole ici remonte à 2 500 ans. Cette île était recouverte par la vigne il y a des décennies, allant jusqu’à 5 000 hectares. Aujourd’hui, les 300 hectares restants sont à flanc de montagne sur des terrains […]

Le Swartland, dont le nom signifie ‘Terre Noire’ en Hollandais, est un terme provenant du rhinocéros qui devient noir lorsque la pluie tombe. Sous l’impulsion d’Eben Sadie qui s’est installé ici en 2004, cette région viticole est devenue en une quinzaine d’années l’une des plus emblématiques d’Afrique du Sud. Elle se situe à 65 km […]

Le vignoble de Santorin est unique. Le sol est 100% volcanique avec très peu de matières organiques. Les vignes sont non greffées et taillées « en paniers » qui ne dépassent pas les 50 cm de hauteur. Du fait de cette taill particulière, les grappes se posent sur la terre à l’intérieur et à l’extérieur. […]