19 octobre 2021

Antidoto, Tinto Fino, Ribera del Duero 2019

Derrière le projet Antidoto, il y a Bertrand Sourdais. Ce vigneron partage son temps entre Chinon (Domaine de Pallus) et la Ribera del Duero avec Dominio de Es, que nous proposons depuis plusieurs années, et Antidoto qui fait son entrée dans notre gamme. Bertrand a fait ses classes à Bordeaux et chez Alvaro Palacios avant […]

10 septembre 2021

Morgenster, « Reserve » Merlot, Cabernets, Petit Verdot, 2018 Stellenbosch

Il existe un endroit, à proximité de l’océan Atlantique, sur les contreforts d’une montagne où la nature règne en maitre. Parmi les collines ondulantes et les vallées de schiste décomposé, la nature intacte est décorée par des vignes et des oliviers dont les racines sont profondément ancrées dans le sol. Sur les 200 hectares du […]

16 juin 2021

Barone di VIllagrande, « Etna Rosso » Nerello Mascalese assemblé 2018, Sicile

La Sicile, plus grande île de la Méditerranée, a depuis des siècles une vocation pour la viticulture. Planté sur des terres noires et volcaniques, son vignoble est considéré comme l’un des plus anciens au monde. Il s’agit du plus grand vignoble d’Italie. La vigne y est présente partout, allant jusqu’à 1200 mètres d’altitude sur l’Etna. […]

6 mai 2021

Grosset, « Springvale » Riesling 2019, Clare Valley

Si l’Allemagne est le premier producteur mondial de Riesling, ce cépage est également bien présent en Australie. La production se concentre à une centaine de kilomètres au Nord d’Adélaïde, notamment dans la Clare Valley. Elle est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Australie, extrêmement valonnée, et s’étend (du nord au sud) sur 25 km. Avec […]

9 avril 2021

Etchart, Privado Torrontés 2020, Salta

Située au Nord Ouest de l’Argentine au pied de la Cordillère des Andes, la province de Salta se caractérise par sa diversité de paysages, ses couleurs, et son ciel transparent. Son territoire possède une grande variété morphologique et une amplitude de climats de grands contrastes, des vallées tempérées, de vertes jungles tropicales et le désert […]

8 mars 2021

Cave des Amandiers, Cornalin de Fully 2018, Valais

La vigne en Valais est essentiellement une viticulture de montagne. Chez nos voisins italiens on parle volontiers de « viticoltura eroica » pour les vignobles inscrits dans ce type de topographie exceptionnellement accidentée. Cette « viticulture héroïque » est parfaitement illustrée par les différentes parcelles que possède la Cave des Amandiers : des pentes vertigineuses […]

3 février 2021

Primus, Carménère 2018, Vallée de Colchagua

Les vignobles d’Apalta sont situés à 45 kms à l’Est de l’océan Pacifique sur les anciens lits alluviaux de la rivière Tinguiririca. C’est un endroit privilégié, protégé par la nature, où les Andes et les chaînes de montagnes côtières se rejoignent pour former une impressionnante demi-lune de montagnes. C’est un vignoble chargé d’histoire, avec les […]

8 janvier 2021

Knoll, « Ried Loibenberg » Smaragd Grüner Veltliner 2018, Wachau

La Wachau est sans conteste l’une des plus belles régions viticoles du monde et elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Longeant le Danube à une petite centaine de kilomètres à l’Ouest de Vienne, son histoire viticole est très ancienne. La moitié de la viticulture se fait en terrasses entre 215 et 450 mètres […]

10 novembre 2020

Occidental Station Vineyard Pinot Noir 2016, Sonoma Coast

Cultivée depuis 1850, la Sonoma est l’une des plus anciennes régions viticole des Etats-Unis. C’est aussi la plus prestigieuse avec Napa. Sa géographie, en forme de croissant, épouse celle de la Napa mais elle se trouve plus proche de l’océan Pacifique. Elle bénéficie donc d’un climat plus frais, et plus favorable à la culture de […]

7 octobre 2020

Ziereisen, « Tschuppen » Pinot Noir 2015, Pays de Bade

Le domaine Ziereisen se trouve à l’extrême Sud-Ouest de l’Allemagne. Le Pays de Bade (Baden en allemand) est la région viticole la plus au Sud et la plus chaude de l’outre-Rhin. La plupart des vignobles sont disséminés sur une étroite bande de terre qui longe le Rhin jusqu’à la frontière suisse. La renommée de cette […]