17 juin 2020

Barone di Villagrande Etna Blanco 2018 par Bastien Boulounaud

Ce mois-ci, je vous emmène en Sicile et plus précisément sur l’Etna. Depuis 10 générations, la famille Nicolosi Asmundo cultive de la vigne sur les contreforts du volcan. Trois siècles à défendre un terroir particulier, des cépages autochtones et à construire l’identité des vins produits ici. Pour mémoire, en 1968, quand la D.O.C. Etna a […]

17 juin 2020

Petrakopoulos, « Palia Armakia » 2018, Céphalonie

La Céphalonie est une île grecque de la mer Ionienne réputée pour ses gouffres et son panorama de rêve. Située à l’Ouest de la Grèce, c’est la plus grande et la plus montagneuse des îles Ioniennes. Petrakopoulos se situe à Thiramona. Nikos Petrakopoulos continue la tradition familiale qui prend son origine dès la période byzantine […]

17 juin 2020

Rencontre avec … Arnaud Hereu du domaine Odfjell au Chili

Le domaine Odfjell a été créé il y a 25 ans par Dan Odfjell, un armateur norvégien passionné de vin. La philosophie du domaine est simple : faire des vins qui reflètent le terroir d’où ils proviennent. Tous les vignobles sont en culture biologique et un processus de conversion du domaine en biodynamie est maintenant […]