4 septembre 2020

Matias Riccitelli ‘Hey Malbec’ 2018 par Christian Martray

Matias Riccitelli ‘Hey Malbec’ 2018 par Christian Martray, Maître-Sommelier de l’UDSF ! En Argentine, le cépage le plus planté est le Malbec avec 28% de la superficie (28.500 ha). Il fut introduit en Argentine vers 1850, originaire, rappelons-le, du sud-ouest de la France, connu sous le nom de Cot. La Bodega Riccitelli a été sacrée […]

4 septembre 2020

Tacama, « Seleccion Especial » Petit Verdot 2018, Vallée d’Ica

La région d’Ica est très particulière : c’est un vaste oasis entouré par le désert, non loin de l’Océan Pacifique, à 300 Km au sud de Lima. Le paysage alluvial a été modelé lors des périodes de dégel de la Préhistoire. Ainsi se sont formées des vallées traversées de rivières, avec des sols graveleux, idéaux […]

4 septembre 2020

Rencontre avec … Antonio Madeira du domaine éponyme dans le Dão

Vous êtes portugais, ayant grandi en France, et vous avez choisi il y a 10 ans de retourner dans votre pays d’origine pour y produire du vin. Pouvez-vous nous expliquer le cheminement pour y parvenir ? En fait, je suis français d’origine portugaise. Je suis né et j’ai grandi à Paris, j’ai fait des études […]