Catégorie : Coup de cœur des dégustateurs
Dog Point « Section 94 » 2017 par Stéphane CANTAU
A peine arrivé dans nos chais et aussitôt dégusté. Nous étions prévenus ! Il faut dire que cette cuvée parcellaire baptisée “Section 94” et plantée en 1992 a toujours été un mystère pour nous : un ovni sur la planète Marlborough. C’est un Sauvignon Blanc atypique qui démontre, comme le long de la Loire, à […]
Herdade do Mouchão « Mouchão » 2011 par Rémi Debet-Auréjac
Afin de mettre en scène un très beau (et très bon) suprême de colvert du restaurant l’auberge Saint Jean (33), j’ai décidé de m’orienter vers l’Alentejo et plus précisément dans le secteur de Portalegre. Là, se trouve le domaine Herdade do Mouchao où le cépage Alicante Bouschet tient une place importante. La cuvée « Mouchão » millésime […]
Sine Qua Non : Reportage du magazine « Vigneron » par Antoine Pétrus
A lire ce mois-ci (déc. 2020) dans le magazine Vigneron, un magnifique reportage sur Sine Qua Non. Antoine Pétrus signe ici un véritable hommage au talent brut que représente Elaine et Manfred Krankl. » L’homme est mémorable, impactant. Un art de vivre et un terroir légendaire qu’il a forgé dans le comté de Ventura. « […]
Dégustation des nouveaux sakés par Olivier Poussier
Hamada Faucon – Yamagata Faucon Yukimegami 38 Junmai Daiginjo Taux de polissage restant : 38% (62% enlevé) « La robe est limpide et transparente. Le nez se montre très épuré et profond sur des notes de melon d’eau, anis et fenouil. Une belle pureté se dégage avec une définition juste sur des notes de fruits […]
Dog Point « Pinot Noir » 2017 par Éléonore LE MOAL
Voici un vin qui nous fait voyager dans la fameuse région ensoleillée de Nouvelle-Zélande, Marlborough. Dog Point est un domaine qui produit des vins tout en finesse. Son nom évoque une anecdote d’un autre temps : il s’agissait du point de rassemblement des chiens sauvages qui envahissaient la région au 19ème siècle. Cette cuvée offre […]
Barco del Corneta « La Silleria » 2016 par Sébastien LE BIHAN
Mon coup de cœur du moment se porte sur une jeune vigneronne débordant de talent, Beatriz Herranz du domaine Barco del Corneta. La cuvée « La Silleria » dresse un panorama en filigrane de la richesse ampélographique de la Castilla y Leon. Beatriz cultive dans le « Paraje del Infierno » de vieilles vignes non […]
Matias Riccitelli ‘Hey Malbec’ 2018 par Christian Martray
Matias Riccitelli ‘Hey Malbec’ 2018 par Christian Martray, Maître-Sommelier de l’UDSF ! En Argentine, le cépage le plus planté est le Malbec avec 28% de la superficie (28.500 ha). Il fut introduit en Argentine vers 1850, originaire, rappelons-le, du sud-ouest de la France, connu sous le nom de Cot. La Bodega Riccitelli a été sacrée […]
Afrique du Sud : Reportage RVF par Pierre Vila Palleja
« Quand les jeunes talents fixent un nouveau cap au vignoble d’Afrique du Sud » A lire ce mois-ci (sep. 2020) dans la Revue du vin de France, un magnifique reportage sur l’Afrique du Sud. Nous avons l’honneur d’y voir figurer 5 des vignerons représentés par Valade & Transandine. Retrouvez ci-dessous les commentaires de dégustation rédigés par […]
Maturana Lucas 2015 par Hippolyte Fréhaut
Cette cuvée chilienne est composée de 90% de Cabernet Sauvignon et 10% de Petit Verdot. Au nez, on devine de suite que les raisins ont été ramassés à la maturité optimale. De couleur rubis foncé, le nez est franc, précis et charmeur. L’eucalyptus et le côté mentholé ne trompent pas, il s’agit d’un cabernet sauvignon […]
La Faraona 2018 par Luis Gutiérrez du Wine Advocate
La Faraona 2018 : 100 points Parker ! La Faraona 2018, souvent mystérieuse, est une cuvée en constante évolution. Elle provient du vignoble appelé « El Ferro », une parcelle très spéciale. « Je taille personnellement chaque pied de vigne de La Faraona », m’a dit Ricardo , « Elle est à moi! ». La superficie de […]
