Carnet de voyage

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… « Artisans Vignerons » est une association de vignerons grecs de la région de Naoussa en Macédoine, où […]

Alors qu’il règne en maître en Sardaigne, représentant 80% de la production italienne, le Vermentino est également bien implanté en Toscane. C’est généralement sur la côte méditerranéenne qu’on le retrouve où le climat lui correspond bien. L’influence de la mer modère les températures. Les journées peuvent être chaudes, mais les nuits sont moins étouffantes. Cela […]

Le domaine Kistler a été fondé en 1978 par Steve Kistler et Mark Bixler. Quelle était leur philosophie au départ et où en est-on 50 ans plus tard ? Lorsque Steve Kistler et Mark Bixler ont fondé Kistler Vineyards en 1978, leur conviction fondamentale — et radicale à l’époque — était qu’il était possible de […]

Castilla Y Léon, oui mais non ! Castilla y León est une vaste province située au nord-ouest de l’Espagne qui occupe principalement un haut plateau entouré de montagnes. On y trouve plusieurs appellations emblématiques de l’Espagne comme la Ribera del Duero, Toro, Bierzo et Rueda qui sont toutes classées en D.O. Nous nous intéressons aujourd’hui […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Après le succès rencontré avec la cuvée Sant’ Eufemia et son fameux cépage Ruché, nous avons décidé d’élargir […]

La Wachau est une magnifique vallée située en Autriche, le long du Danube, entre les villes de Melk et Krems an der Donau. Elle est considérée comme l’une des plus belles régions viticoles d’Europe, et elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000. Elle se distingue par des paysages spectaculaires qui mêlent harmonieusement […]

Pourriez-vous nous présenter votre domaine qui se situe au cœur du Piémont ? Mon père Rino s’est efforcé, depuis les années 60, de produire des vins de grande qualité. Nous cultivons (avec amour !) près de vingt hectares dans les crus de Cottá, Currá, Fausoni, Pajoré et Basarin. Nos vins de Barbaresco sont élégants, évocateurs, subtils […]

Le millésime 2023 chez Occidental s’impose comme l’un de ces rares millésimes où la lenteur devient une force. La saison de croissance s’est installée progressivement, après de généreuses pluies hivernales suivies d’un printemps frais. Le débourrement comme la floraison sont arrivés plus tard que d’habitude, donnant d’emblée le rythme d’une année longue, patiente et profondément […]

Le millésime 2024 s’impose chez Kistler comme une année profondément classique, au sens le plus noble du terme. Le cycle végétatif a suivi un déroulement particulièrement régulier : un débourrement précoce au printemps, un été chaud mais équilibré, puis les premières vagues de chaleur arrivées juste au bon moment, permettant à la vigne de quitter […]