Carnet de voyage

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Lors de notre salon parisien en octobre dernier, il a dégusté les vins de Zoltan Demeter, notre vigneron […]

Nous sommes ici dans la Vallée de Uco, au Sud de Mendoza, la capitale viticole d’Argentine. Gualtallary est l’une des zones de production de cette vallée et sa particularité provient de l’altitude des vignes. Elles y poussent entre 1200 et 1600 mètres d’altitude. Le terroir y est très particulier : sols calcaires, sableux/alluviaux, pierres. C’est […]

Jan, pouvez-vous nous présenter l’histoire de Fernando de Castilla ? Qu’est-ce qui vous a poussé, en tant que Norvégien, à vous installer à Jerez ? La Bodega « Rey Fernando de Castilla » est implantée dans la région depuis 1728. Elle a été fondée par la famille Andrada-Vanderwilde, qui a cultivé des vignes dans la région de Jerez pendant […]

Millésime 2023 Les faibles températures maximales moyennes enregistrées sur les trois mois précédant et couvrant les vendanges (décembre, janvier, février) font de 2023 l’un des millésimes les plus frais de notre histoire – légèrement plus frais encore que la Bourgogne sur la même période. Nous avons eu la chance de vendanger avant les importantes et […]

Traduction des notes d’Eben SADIE, document original : Ebens-Notes-2025-Release À FOND LA CAISSE… Depuis notre dernière mise sur le marché, il s’est passé tant de choses qu’il est presque intimidant de prendre le temps de tout reconsidérer ; le temps file à une vitesse vertigineuse. Il nous faut justement prendre ce temps : s’asseoir, préparer […]

Le Millésime Dans sa vidéo de présentation, Chris Alheit revient longuement sur le millésime 2024, qu’il place d’emblée parmi les toutes meilleures années qu’ait connues le domaine. Après deux millésimes déjà très solides, 2024 complète une séquence de trois années consécutives de très haut niveau – une situation rare dans la vie d’un vigneron. Le […]

2024 Le millésime 2024 s’impose comme l’un des plus paradoxaux de ces dernières années en Afrique du Sud. Après un cycle marqué par un hiver généreux en pluie mais relativement doux, les sols et les réserves hydriques ont été idéalement reconstitués, offrant à la vigne un démarrage dynamique. Ce potentiel a toutefois été mis à […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Chez Wittmann, les vignobles s’étendent sur 25 hectares dans la Rheinhessen. En 1990, le domaine est passé à […]

L’Amarone della Valpolicella est un vin rouge prestigieux (et particulier) originaire de la région de la Vénétie au nord de l’Italie, plus précisément de la vallée de la Valpolicella, au nord de Vérone. Le nom « Valpolicella », qui signifie « vallée des nombreuses caves », témoigne d’une longue tradition viticole. L’appellation « Amarone della […]