Carnet de voyage
Ferraris, « Vigna del Parroco » Ruchè di Castagnole Monferrato 2024 par Jérémy Cukierman
Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Après le succès rencontré avec la cuvée Sant’ Eufemia et son fameux cépage Ruché, nous avons décidé d’élargir […]
Knoll, « Ried Loibenberg Smaragd » Grüner Veltliner 2025, Wachau
La Wachau est une magnifique vallée située en Autriche, le long du Danube, entre les villes de Melk et Krems an der Donau. Elle est considérée comme l’une des plus belles régions viticoles d’Europe, et elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000. Elle se distingue par des paysages spectaculaires qui mêlent harmonieusement […]
Rencontre avec … Andrea Sottimano du domaine éponyme en Italie !
Pourriez-vous nous présenter votre domaine qui se situe au cœur du Piémont ? Mon père Rino s’est efforcé, depuis les années 60, de produire des vins de grande qualité. Nous cultivons (avec amour !) près de vingt hectares dans les crus de Cottá, Currá, Fausoni, Pajoré et Basarin. Nos vins de Barbaresco sont élégants, évocateurs, subtils […]
Le millésime 2023 chez Occidental
Le millésime 2023 chez Occidental s’impose comme l’un de ces rares millésimes où la lenteur devient une force. La saison de croissance s’est installée progressivement, après de généreuses pluies hivernales suivies d’un printemps frais. Le débourrement comme la floraison sont arrivés plus tard que d’habitude, donnant d’emblée le rythme d’une année longue, patiente et profondément […]
Le Millésime 2024 chez Kistler
Le millésime 2024 s’impose chez Kistler comme une année profondément classique, au sens le plus noble du terme. Le cycle végétatif a suivi un déroulement particulièrement régulier : un débourrement précoce au printemps, un été chaud mais équilibré, puis les premières vagues de chaleur arrivées juste au bon moment, permettant à la vigne de quitter […]
Sine qua Non, présentation de Eleven Confessions 2021
Compte rendu de millésime écrit par Elaine & Manfred Krankl, traduit par Valade & Transandine. Retrouvez ici le texte original : 2025 SQN SPRING OFFER LETTER Cher expert du goût, « Un homme qui travaille avec ses mains est un ouvrier ; un homme qui travaille avec ses mains et son cerveau est un artisan […]
Sine Qua Non, Présentation de Distenta V
Compte rendu de millésime écrit par Elaine & Manfred Krankl, traduit par Valade & Transandine. Retrouvez ici le texte original : 2025 SQN FALL OFFER LETTER Chers chercheurs de bonté, L’un des plus grands de tous les temps, Winston Churchill, que j’admire depuis aussi longtemps que je m’en souvienne, a un jour donné ce merveilleux […]
Domaine des Tourelles, Arak Brun par François Longueteau
François est issu de la famille Longueteau, connue pour ses rhums guadeloupéens. Véritable passionné de spiritueux sous toutes leurs formes, c’est un féru de dégustation. Il est notamment jury du Concours Mondial des Spiritueux. Après avoir consacré une quinzaine d’années à la distillerie familiale, François poursuit aujourd’hui son parcours en tant qu’importateur en Guadeloupe, spécialisé […]
Ata Rangi, « Potiki » Chardonnay 2024, Martinborough
La région viticole de Martinborough, située dans la vallée du Wairarapa en Nouvelle-Zélande, à environ 80 km au nord-est de Wellington, s’étend sur une surface relativement réduite d’environ 1 000 hectares, ce qui en fait l’une des plus petites appellations du pays, mais aussi l’une des plus qualitatives. Le climat y est classé comme frais […]
