Catégorie : Coup de cœur des dégustateurs

Au fil des années, Wine Paris est devenu un rendez-vous incontournable pour de nombreux professionnels du vin. Chez Valade & Transandine, c’est surtout l’occasion de retrouver beaucoup de nos chers vignerons qui font l’effort de faire le déplacement. Cette année, pas moins de 48 d’entre eux sont venus passer quelques jours dans la capitale française. […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Nous cherchions un vin piémontais, qui ne soit pas du Nebbiolo, provenant d’une appellation identitaire. C’est alors que […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Quand nous lui avons présenté le Mourvèdre 2023 de chez Birichino, il l’a adoré et n’a pas résisté […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Lors de notre salon parisien en octobre dernier, il a dégusté les vins de Zoltan Demeter, notre vigneron […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Chez Wittmann, les vignobles s’étendent sur 25 hectares dans la Rheinhessen. En 1990, le domaine est passé à […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et, avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et découvrons ensemble les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… Voici un magnifique domaine toscan à qui nous sommes fidèles depuis une quinzaine d’années ! Au fil des […]

Jérémy Cukierman (Master of Wine) est notre consultant et avec lui, nous dégustons régulièrement de nombreuses cuvées. Il nous fait découvrir ses derniers coups de cœur et nous lui partageons les nouveaux millésimes des domaines que nous suivons… C’est le cas ici avec le millésime 2024 de la cuvée ‘Paraje Mina’ produit par Nanclares Y […]

Le Douro… il faut y aller pour se rendre compte de la merveille de ce vignoble ! Le long du fleuve mythique, sont plantées les vignes, sur des coteaux très escarpés avec des pentes allant jusqu’à 70% ! On y trouve les ‘socalcos’, les terrasses en pierre, construites depuis l’époque romaine, permettant de retenir la […]

Cela fait maintenant plusieurs millésimes que nous suivons de près les cuvées patagoniennes de Matías Riccitelli, et en particulier son Sémillon, qui est devenu aujourd’hui une référence mondiale du cépage. Ainsi, lorsque Matías nous a appris qu’il venait de reprendre une parcelle centenaire de Sémillon nichée à El Peral, un secteur d’altitude entre Gualtallary et […]