Calogera 

Calogera Prosecco est l'une des marques de vins mousseux les plus connues en Italie. Calogera explore les différentes facettes de l'effervescence italienne avec des Prosecco Extra Brut ou rosé, ou bien des Spumante plus classiques.

Les vins de Prosecco proviennent de neuf régions situées dans la région de Venise: Treviso, Padua, Vicenza, Venice, Belluno, Pordenone, Udine, Gorizia et Trieste. En général les raisins sont vendangés fin Septembre. Pour un Prosecco ‘Spumante’ comme celui-ci , la pression dans la bouteille est équivalente à celle d’une bouteille de champagne. Tous vins de Prosecco sont basés sur le cépage Glera, (85% de l’assemblage au minimum). Le Glera peut être complété par les cépages Bianchetta, Perera et Verdiso. Le Prosecco est arrivé sur le marché Français il y a quelques années. Ses ventes y ont explosé. Depuis 2014 les ventes mondiales de Prosecco ont dépassé celles du Champagne !

 
 
Vins du Domaine
 
 
Voici un Prosecco avec une belle effervescence. Crémeux, sur des saveurs de pommes et de poires avec un soupçon de pêche blanche. C’est un classique.
 

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