Sélection Vignoble du monde

Loibner Federspiel Riesling

Sélection : Vignobles du Monde

Cette cuvée exprime bien la palette aromatique du riesling, bien typé sans les notes d’hydrocarbure que l’on retrouve souvent sur ce cépage. C’est un vin vif, nerveux, sec, délicat et très rafraîchissant.

Informations techniques

Région : Wachau

Appelation : Wachau, Ferderspiel

Cépage : Riesling

Millésime : 2018

Distinction :

86 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The 2018 Loibner Riesling Federspiel is a bit volatile on the ripe, well-concentrated and aromatic nose. Lush and round on the palate, this is a fresh and quite elegant, gripping and crispy Riesling with a pleasant character. Tasted at the domain in September 2019."

Température de service

10 - 12 °C °

Durée de garde

5 à 10 ans

Rendement : 9 Tonnes / Ha maximum

Culture : Conventionnelle

Irrigation : Non

Alcool : 12,00 %

Acidité : 5.6 g/l

Sucre résiduel : 2.1 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Macération pelliculaire, puis pressurage des grappes entières. Fermentation en cuves inox et foudres pendant 5 - 10 jours à 20/22 °C. Pas de fermentation malo-lactique.

Elevage : 3 mois sur lies sans bâtonnage. Vin non collé, filtré.

Emmerich Knoll

Emmerich Knoll

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Autriche

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