Sélection Vignoble du monde

Etna Bianco

Sélection : Vignobles du Monde

Le nez est très frais, sur les agrumes, la pomme verte. Délicate note anisée. Bouche très droite, pure, salivante, avec un joli volume en milieu de bouche et un retour sur la tension en finale. Beau potentiel pour ce vin encore jeune et vif.

Informations techniques

Région : Sicile

Appelation : DOC Etna Bianco Superiore

Cépage : 90% Carricante, 10% Autres cépages Autochtones (Catarratto, Minnella, Visparola)

Millésime : 2017

Distinction :

88 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The 2017 Etna Bianco Superiore is a sharp and precise white wine with direct aromas of lime, white peach and crushed flint. Of the white wines I tasted from Etna in this vintage, this is among the most "volcanic" in character. This wine is a blend of 90% Carricante with smaller parts Catarratto, Minnella and Visparola from the Milo side of Etna. Some 30,000 bottles were produced."

Température de service

8 - 10 °C °

Durée de garde

1 à 5 ans

Rendement : 40 Hl / Ha

Culture : Biologique

Irrigation : Non

Alcool : 13.5

Acidité : Non renseignée

Sucre résiduel : < 3 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Fermentation en cuves inox. Fermentation malolactique non faite.

Elevage : 10 mois sur lies en cuves inox. Vin collé et filtré.

Marco Nicolosi

Barone di Villagrande

L’histoire du Domaine débute au début du XVIIIe siècle quand la famille Nicolosi Asmundo s’est installée sur les contreforts de l’Etna. En 1727, l’empereur Charles VI d’Augsbourg, roi de Naples, décerne à Don Carmelo Nicolosi le titre de baron de Villagrande.
L’Italie avait 8 ans quand en 1869 Paolo Nicolosi construisit sa nouvelle cave pour la vinification et l’élevage de ses vins.

Italie

L’Italie possède avec la Géorgie la plus grande diversité de cépages au monde et la plus grande diversité de goûts. Les grands vins d’Italie proviennent d’abord de la région du Piémont où le cépage Nebbiolo règne en maître avec les vins de Barolo et de Barbaresco.