Cullen Cabernet Sauvignon Merlot

Une jolie fraîcheur s’installe dès le premier nez avec la pointe graphite du cabernet, un côté mine de crayon et épice douce. Une belle expression végétale noble rapporte beaucoup de fraîcheur. L’ensemble aromatique est frais mais d’une expression septentrionale européenne. La maturité est là mais elle ne s’impose pas sur la fraîcheur. La bouche est ample et le milieu de bouche est charnu. Les tanins sont encore un peu fermes et doivent se fondre avec le temps. La mâche en fin bouche est en relief pour le moment, la finale en est écourtée.