Cornish Point
Le Cornish Point 2017 est un vin avec une couleur rubis profonde. Nez exubérant de prunes, de mûres, de cerises noires avec des nuances chocolatées et d’épices orientales. C’est voluptueux, suave et sur des notes de café grillé en bouche. C’est un vin expressif, gourmand, charmeur mais structuré aux arômes et saveurs classiques du vignoble de Cornish Point.
Informations techniques
Région : Central Otago
Appelation : GI Central Otago
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2017
Distinction :
93 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The 2017 Cornish Point Pinot Noir reveals a touch more oak than the regular Pinot Noir bottling, its red fruit notes taking on a bit of a glossy mocha sheen. It's not enough to detract from the quality of the underlying fruit, which showcases ripe cherries and raspberries. Medium to full-bodied, with a supremely silky, plush texture and a long finish, this wine should drink well for up to a decade from the vintage."
94 / 100 J. Suckling
"A richly fruited style with black-cherry and berry aromas and flavors, cast in a gently muscular bed of grainy tannins that delivers a smooth, plush and luxuriant mouthfeel. Dark-plum finish. Needs time. Drink in 2021. "
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Vignoble certifité en biodynamie (Demeter)
Irrigation : Non
Alcool : 14,00 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. 23% de vendange entière. Transfert par gravité en cuves ouvertes. Macérations longues.
Elevage : 13 mois en barriques de chêne français( 28% neuves). Non collé, non filtré.
Nigel Greening
Felton Road
Felton Road est le domaine le plus prisé de Nouvelle Zélande pour ses Pinot Noir, particulièrement florissants dans ce climat continental.
Nouvelle Zélande
La viticulture en Nouvelle-Zélande est implantée sur dix grandes régions viticoles situées entre le 36ème et le 45ème parallèle sud. Elle s’étend sur 1 600 kilomètres de long et produit 3.2 millions d’hectolitres par an.
