Block 3 2021
Le 25ème millésime de cette cuvée Block 3 fait resurgir les souvenirs de notre premier vin issu d’un seul vignoble. Le thym sauvage et les épices soulignent un nez diversifié et complexe. Il est incroyablement cristallin en bouche, vous attirant dans le chocolat qui se cache sous la surface. Les tannins sont étonnamment sveltes et parfaitement formés. Toute la puissance est concentrée sur la finale, comme il se doit. Au moment où vous y arrivez, vous savez que vous êtes en présence d’un vin sérieux.
Informations techniques
Région : Central Otago
Appelation : GI Central Otago
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2021
Distinction :
97 / 100 J. Suckling
" So aromatic with fresh flowers and rose stems. Shows more whole cluster character than others. Full-bodied with layers of powdery tannins and fruit on the palate creating a gorgeous mouthfeel. Tinges of orange peel. Fine finish. The vines are now 29 years old. Drink or hold."
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Vignoble certifité en biodynamie (Demeter)
Irrigation : Non
Alcool : 14.20 %
Acidité : 4.7 g/L
Sucre résiduel : < 1 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. 20% de vendange entière. Transfert par gravité en cuves ouvertes. Macérations longues.
Elevage : 13 mois en barriques de chêne français( 30% neuves). vin on collé, non filtré.
Nigel Greening
Felton Road
Felton Road est le domaine le plus prisé de Nouvelle Zélande pour ses Pinot Noir, particulièrement florissants dans ce climat continental.
Nouvelle Zélande
La viticulture en Nouvelle-Zélande est implantée sur dix grandes régions viticoles situées entre le 36ème et le 45ème parallèle sud. Elle s’étend sur 1 600 kilomètres de long et produit 3.2 millions d’hectolitres par an.