Antiguas Reservas Chardonnay

Sélection : Vins Voyageurs

D’une couleur dorée brillante et limpide, ce vin a un bouquet intense et délicat, la robe est d’une grande finesse.
Les fruits dominants sont l’ananas et le melon, avec de légères touches de vanille. le boisé présent, mais élégant, se lie parfaitement avec le fruit et l’acidité de ce vin. En bouche, il est sympathique et très élégant.

Informations techniques

Région : Maipo

Appelation : Valle de Maipo

Cépage : 100 % Chardonnay

Millésime : 2015

Température de service

8 - 10 °C °

Durée de garde

5 à 10 ans

Rendement : 9 Tonnes / Ha

Culture : Conventionnelle

Irrigation : Oui

Alcool : 14.4 %

Acidité : 5.1 g/l

Sucre résiduel : 1.6 g/l

Vinification : Vendanges Manuelles. Fermentation à basse température pendant 30 jours en cuves inox et barriques.

Elevage : 6 mois en barriques.

Rosario Palma Corrales

Cousiño Macul

Chili

C’est Hernan Cortes qui ordonna dès la conquête du Mexique la culture de la vigne en 1524. La vigne s’étendit progressivement vers le sud pour atteindre le Chili en 1555.