Amontillado Antique
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Informations techniques
Région : Andalousie
Appelation : DO Jerez, Xeres, Sherry
Cépage : Palomino
Millésime : NM
Distinction :
92 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The NV Antique Amontillado is amber-colored and has a subtle nose of tobacco, some iodine, pollen, beeswax and hazelnuts. The medium- to full-bodied palate shows lots of concentration and acidity, with a very intense finish. 4,000 bottles are produced yearly."
Température de service
Non renseignée
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : Non renseigné
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : Non renseigné
Vinification : Non renseignée
Elevage : Non renseigné
Jan Pettersen
Fernando de Castilla
Jan Pettersen a su, en une dizaine d’années, hisser le domaine de Fernando Rey de Castilla parmi les meilleurs de l’appellation Jerez.
Espagne
La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.
