Sélection Vignoble du monde

Versado Reserva

Sélection : Vignobles du Monde

C’est un vin superbe, complexe sur les fruits noirs, la cerise noire et la mûre avec des nuances de prunes épicées. Le volume de bouche est ample. L’ensemble est déjà d’une grande cohérence et l’intégration des diverses composantes du vin est déjà en équilibre. Le temps lui donnera plus de suavité et de volupté. Un grand malbec de vieilles vignes.

Informations techniques

Région : Mendoza

Appelation : GI Mendoza

Cépage : Malbec

Millésime : 2012

Température de service

16 - 18 °C °

Durée de garde

Plus de 10 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : raisonnée

Irrigation : Non

Alcool : 14.10 %

Acidité : Non renseignée

Sucre résiduel : < 3g/L

Vinification : Vendanges Manuelles, levures indigènes. Saignée de 20% des cuves. Macération pré-fermentaire à froid pendant 72 heures. Fermentation en cuves Béton pendant 3 semaines. Fermentation malo-lactiques en barriques.

Elevage : 20 mois en barriques de chêne français + 14 mois minimum en bouteille. Vin non filtré.

Argentine : Législation et règlementation

Ann Sperling & Peter Gamble

Versado

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Argentine

De culture européenne, les Argentins sont des consommateurs de vin. Ils en consomment environ 45 litres par an. Actuellement, l’Argentine est le premier producteur sud-américain et le cinquième au niveau mondial, avec plus ou moins 15.2 millions d’hectolitres produits en 2003.