Passito Malvasia
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Informations techniques
Région : Sicile
Appelation : DOC Malvasia delle Lipari
Cépage : 95% Malvasia dell Lipari, 5% Corinto Nero
Millésime : 2018
Température de service
10 - 12 °C °
Durée de garde
5 à 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Non
Alcool : 13,0 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : 104 g/l
Vinification : Non renseignée
Elevage : Non renseigné
Francesco Fenech
Francesco Fenech
L’expérience de Francesco Fenech plonge ses racines dans l’Île de Salina : le vert profond de la végétation abondante, la mer et le ciel bleu et clair. Mais aussi de ses ancêtres, viticulteurs depuis 200 ans et des traditions anciennes de l’île.
Italie
L’Italie possède avec la Géorgie la plus grande diversité de cépages au monde et la plus grande diversité de goûts. Les grands vins d’Italie proviennent d’abord de la région du Piémont où le cépage Nebbiolo règne en maître avec les vins de Barolo et de Barbaresco.
