Sélection Vignoble du monde

Palia Armakia

Sélection : Vignobles du Monde

Robe jaune citron d’intensité moyenne. Arômes et saveur de fruits blancs, de pêche, de citron avec des notes d’herbes aromatiques et de garrigue. L’intensité, l’énergie et la minéralité de cette cuvée la distinguent des vins industriels. La finale est minérale, citronnée et intense avec un beau gras et une belle allonge.

Informations techniques

Région : Céphalonie

Appelation : PDO Robola of Kefalonia

Cépage : Robola

Millésime : 2018

Température de service

10 - 12 °C °

Durée de garde

1 à 5 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Certifié Biologique

Irrigation : Non

Alcool : 13,0 %

Acidité : 6.00 g/l

Sucre résiduel : < 3 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Pressurage doux avant le fermentation en cuves Inox.

Elevage : En cuves Inox. Vin non collé et non filtré.

Kiki Samielis

Petrakopoulos

Le domaine se situe à Thiramona en Céphalonie, l’une des îles de la mer ionienne. Nikos Petrakopoulos continue la tradition familiale qui prend son origine dès la période byzantine avec des familles nobles de Melissinos et de Solomos.