Domaine des Tourelles Rouge
La cuvée rouge 2016 du domaine des tourelles possède une robe rubis étincelante. Au nez, les arômes sont marqués par la cerise griotte. En bouche, l’attaques est attrayante et sur le fruit. Elle s’ouvre ensuite sur des tanins soyeux. Un vin d’expression simple mais bien fait dans un style nouveau monde.
Informations techniques
Région : Vallée de Békaa
Cépage : 40% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cinsault, 5% Carignan
Millésime : 2016
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
5 à 10 ans
Rendement : 45 Hl / Ha
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 13.50 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, macération et fermentation en cuves béton.
Elevage : 16 mois en cuves Béton. Vin non collé, filtration légère.
Faouzi Issa
Domaine des Tourelles
Le domaine s’étend sur 40 hectares soit en pleine propriété ou en fermage avec des contrats à long terme de 25 à 30 ans. le domaine produit environ 175000 bouteilles par an.
Liban
Déguster un vin au Liban, c’est faire un pèlerinage aux sources de l’histoire et de la civilisation du vin.
