Bicicleta Reserve Carménère

Sélection : Vins Voyageurs

Couleur rouge sombre typique de ce cépage. Un Carménère délicieux et voluptueux aux arômes intenses de fruits rouges bien équilibrés par les tanins du cépage. En bouche le vin est plein, juteux, élégant et bien équilibré. A boire sur le fruit dans les 5 ans.

Informations techniques

Région : Vallée Centrale

Appelation : Vin du Chili

Cépage : 85% Caménère, 15% autres cépages rouges

Millésime : 2018

Température de service

16 - 18 °C °

Durée de garde

1 à 5 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Conventionnele

Irrigation : Oui

Alcool : 13.5 %

Acidité : 5.2 g/l

Sucre résiduel : 4.5 g/l

Vinification : Vendanges manuelles (70%) du 23 avril eu 11 mai. 100% Égrappé, fermentation en cuve Inox à température contrôlée.

Elevage : 9 mois, 95% en en cuves Inox. Vin collé et filtré.

Matias Rios

Cono Sur

Créé en 1993, Cono Sur s’est tout de suite concentré sur la production des cépages les plus difficiles à travailler au Chili: le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc

Chili

C’est Hernan Cortes qui ordonna dès la conquête du Mexique la culture de la vigne en 1524. La vigne s’étendit progressivement vers le sud pour atteindre le Chili en 1555.