Catégorie : Interview vigneron

Pouvez-vous nous présenter votre domaine ? Le domaine Antiyal compte 20 hectares au total, dont 10 de vignobles. Les cépages plantés sont le carménère, le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et la grenache. Nous produisons environ 60 tonnes de raisins par an, ce qui représente autour de 35 000 bouteilles par millésime. Les […]

Cela fait 150 ans que votre famille cultive de la vigne. Qu’est-ce qui vous a poussé à poursuivre cette tradition familiale ? Est-ce que cela est venu dès l’enfance ou plus tard ? Qu’est-ce qui vous passionnait à l’époque et aujourd’hui ? L’histoire de ma famille a toujours été profondément liée à un lieu, Serradenari, […]

Cela fait une dizaine d’années que tu travailles chez V&T, que tu dégustes régulièrement des vins sud-américains et que tu connais bien ces régions viticoles. En allant sur place, qu’est-ce qui t’a marqué en premier lieu ? Et en second ? J’accorde effectivement une affection particulière aux vins sud-américains, d’autant plus qu’une de mes premières […]

Cher Zorik, dans les années 90, vous rêviez d’acheter un vignoble en Toscane. Puis vous vous êtes installés à Vayotz Dzor en Arménie ! Qu’avez-vous découvert et pouvez-vous nous présenter cet endroit si particulier ? Vayots Dzor est la région viticole originelle de l’Arménie. C’est ici que se trouvent la majorité des cépages autochtones que l’on redécouvre. Cette […]

Chris, nous proposons vos vins en France depuis une dizaine d’années. Parlez-nous de votre expérience ! Grâce à vous, nos vins sont disponibles en France depuis 2016 si je me souviens bien. Depuis, votre pays est devenu un marché fantastique pour nos vins. Il semble que les Français soient des buveurs curieux qui accordent beaucoup […]

Dans un premier temps, pouvez-vous nous présenter la Coonawarra, votre région viticole ? Le paysage de la Coonawarra a été forgé il y a plus d’un million d’années. Né sous les eaux du Grand Océan Austral, le célèbre sol de « terra rossa » d’aujourd’hui, l’essence de Coonawarra, est le résultat lent et régulier de […]

Dans un premier temps, pouvez-vous nous présenter les « Finger Lakes », votre région viticole ? Ravines Wine Cellars est une exploitation viticole située dans la région appelée « Finger Lakes », au Nord de l’État de New York, à l’extrémité orientale de la région des Grands Lacs. Si nous sommes à peu près à […]

Dans un premier temps, pouvez-vous nous présenter Wagram, votre région viticole ? Nous sommes situés à 60 km à l’Ouest de Vienne, dans la vallée du Danube, sur des versants sud aux sols calcaires. Nos sols ont une énorme capacité de stockage de l’eau, ils sont riches en humus et en vitalité, ce qui convient parfaitement […]

Vous êtes consultant pour Valade & Transandine depuis une quinzaine d’années. Quels sont vos missions et comment travaillez-vous ? La mission première en tant que consultant, c’est de proposer des domaines qui pourraient faire partie de la sélection. Ce choix se base sur une dizaine de critères qui me permettent d’avoir une certitude d’environ 85 […]