Alvaro Palacios
Sélection Olivier Poussier
 
Alvaro Palacios, "le vinificateur le plus sensationnel d'Espagne" selon le Wine Spectator, créa ce domaine en 1989 non loin de Gratallops. Après ses études d'œnologie à Bordeaux, il était censé retourner au domaine familial en Rioja mais contre le souhait de son père, il décida de tenter sa chance dans le Priorat, région alors peu prisée pour le vin, et très difficile d'accès du fait de ses pentes abruptes. Son dynamisme profita à son vignoble, ainsi qu'à la région entière, tant ses vins furent récompensés tout au long de son parcours. Véritable pionnier, c'est avec patience et passion qu'il révolutionna le panorama vinicole espagnol.
 
 
 
 
Les vins du domaine

 
Camins_del_ Priorat_08

Le Carignan est d’un des cépages les plus plantés dans le Priorat. La viticulture difficile de cette région induit des rendements faibles.

 


Terrasses_07Les Terrasses

C’est le vin le plus vendu du domaine Alvaro Palacios et il est en constante progression d’année en année. Il possède la marque des vins d’Alvaro.


GRATALLOPS_07Gratallops Vi de Villa

C’est une excellente idée d’avoir élaboré un « village » autour de la ville qui est la capitale viticole du Priorat. Il est fait à partir de Carignan, de Grenache et de Cabernet Sauvignon.


Dofi_07Finca Dofi

Un des grands vignobles d’Alvaro Palacios travaillé à la mule pour respecter le terroir. C’est la version la plus moderne des grands vins d’Alvaro avec un encépagement en Grenache, Cabernet Sauvignon et Syrah.


Ermita_07L' Ermita

Appelé ainsi pour son petit ‘monastère’ qui se trouve sur le vignoble, il est encépagé de vieilles vignes de Grenache, âgés 70-100 ans en moyenne, sur un versant nord. La couleur est intense presque impénétrable comme parfois le nez quand le vin est jeune.

 

Les pays

Les producteurs

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