Juan Carlos Sancha
Sélection Olivier Poussier

La Bodega Juan Carlos Sancha est un domaine de la région de Rioja Alta, l’une des régions les plus connues pour la production de vin en Espagne. Ce domaine est situé dans la ville de Banos de Rio Tobia et  dirigé par Juan Carlos Sancha, professeur d’œnologie à l’université de La Rioja. Il couvre 8 hectares à la frontière de Rioja dans la zone la plus froide de l’appellation qui permet d’obtenir de très belles qualités de raisins. Le domaine a la perticularité de cultiver des cépages rares comme Tempranillo Blanco, Maturana Tinta et Maturana Blanca. Juan et son collègue universitaire Fernando Martinez ont découvert ces variétés et les ont sauvées de l’extinction. Juan Carlos Sancha s’est spécialisé dans la production de vins biologiques à parti de ces variétés rares. Il produit trois vins: Ad Libitum Maturana Tinta, Ad Libitum Tempranillo Blanco et Peña El Gato.

 

 Fiche Technique du Domaine

Interview avec Juan Carlos Sancha 

 

Les Vins du domaine

 

Peña El Gato-Vignes Centenaires Grenache

Couleur vive de belle intensité. Le nez est fruité avec des arômes de fraise et framboise.

 

 

 

 

Ad Libitum Tempranillo Blanco

Voici un vin issu à 100% du cépage Tempranillo Blanco. Ce cépage est une mutation naturelle du tempranillo, et il est accepté par l’appellation Rioja depuis 2007.

 

 

 

 

Ad Libitum Maturana Tinta

Vin issu à 100% de Maturana tinta. Le nez est sanguin et animal. La bouche est charnue avec une belle fringance.

 

 

 

 

Ad Libitum Monastel de Rioja

Vin élaboré avec 100% de Monastel de rioja, cépage autochtone et très rare à ne pas confondre avec le Monastrel (Mourvèdre).

 

Les pays

Les producteurs

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