Fenech Francisco 
Sélection Olivier Poussier
 
h8L'expérience de Francesco Fenech plonge ses racines dans l'Île de Salina : le vert profond de la végétaton abondante, la mer et le ciel bleu et clair. Mais aussi de ses ancêtres, viticulteurs depuis 200 ans et des traditions anciennes de l'île. La domaine qui porte son nom est caractérisé par un rapport unique avec la nature inaltérée et un un lien entre l'histoire de l'île et ses habitants. Pour Francesco Fenech, cultiver la Malvasia delle Lipari est une tradition familiale. En 1996, Fenech a décidé de faire lui même la mise en bouteille dans ses chais. Auparavant, il vendait directement en barriques. Dès 1996, il a adopté des méthodes de viticulture plus modernes et a agrandi significativement la taille du vignoble, Il est aujourd'hui propriétaire de 7 hectares de vignobles de Malvasia. Le domaine de Fenech sur l'Île de Salina est une destination incontournable!
 
 
Les vins du domaine
 

Malvasia_NM

Malvasia Delle Lipari

De couleur vive et ambrée, ce vin offre un bouquet de figues sèches et d’abricot. En bouche il est sucré, aromatique, riche avec une structure excellente. À déguster avec des fruits, un dessert ou des fromages bleus.

 

Les pays

Les producteurs

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