Friedrich Becker
Sélection Olivier Poussier
 
vin_et_barriquesLa famille Becker possède 14 hectares de vignes dans la partie sud de la région du Pfalz. Le domaine aurait bien plus se situer en France si les aléas de l’histoire avaient été différents au 20ème siècle. Friedrich Becker est l’un des meilleurs producteurs du pfalz et ses pinots noirs font partie des plus grands pinot noir d’Allemagne. C’est en 1973 que l’aventure commence pour le domaine Becker car jusqu’à cette date c’est plus une ferme avec des vignoble qu’un domaine viticole à part entière. Pourtant l’exposition à deux pas de ma forêt du Palatinat est exceptionnelle pour la production de vin. Les coteaux sont nombreux, le sol et pauvre, caillouteux et crayeux avec une proportion d’argile importante. Un sol idéal pour la viticulture en particulier pour le pinot noir. D’autre part la forêt du Palatinat apporte une protection naturelle contre les pluies et les vents venus de l’ouest. Les vignes de riesling et de pinot noir grand cru ont en moyenne 45 ans. Les rendements sont strictement contrôlés par une taille courte. Friedrich Becker est aujourd’hui assisté par son fils, Ftitz, sa sœur Helena ainsi que par le maitre de chai Stefan Dorst.
 
 
 
 

Les vins du domaine

 

friedrich-becker-weissburgunder-2013Weiβer Burgunder - Gutswein (vin épuisé)

Ce vignoble est planté sur un sol calcaire recouvert d’un substrat épais de terre décomposée et d ‘argile. Bien que les vignes soient situées sur le territoire français, la législation permet aux vins d’être vendus sous une étiquette allemande, le vignoble appartenant à la famille depuis plusieurs générations.

 

 

becker_Sonnenberg

Riesling - Sonnenberg - Groβes Gewächs Pfalz

Arômes et saveurs de poires, de pommes et de Reine-claude  avec une pointe de citron vert. Le vin est délicat, parfaitement équilibré avec une acidité qui le tend et lui apporte le minéral et la classe.

 

 

Qual_Qual_spatburgunder-trocken

Spätburgunder - Qualitätswein Trocken

Belle définition de pinot noir sur les fruits rouges un peu épicés. Très beau jus, précis, gourmand avec une structure tannique et une acidité qui équilibrent le tout.

 

 

retchenbacher

Spätburgunder - Rechtenbacher - Qualitätswein Trocken

Arômes et saveurs de cerises et de framboises avec des nuances d’épices, de cannelle et de cardamone. La structure est ample et les tannins lisses et murs.

 

 

kammerberg_spat

Spätburgunder - Kammerberg - Groβes Gewächs Pfalz

Vin aux saveurs et aux arômes d’une grande délicatesse centrés sur les fruits rouges (cerise, fraise principalement). La structure tannique est toute en élégance et soutient parfaitement le vin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les pays

Les producteurs

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