De Bortoli
 
De Bortoli Wines est une propriété familiale créé par Vittorio et Giuseppina De Bortoli en 1928. Le couple provenant du Nord de l’Italie a émigré eDe_Bortolin Australie en 1924. Leur fils, l'énergique et dynamique Deen De Bortoli, (1936 - 2003) a élargie et consolidée l'entreprise créée par ses parents. C’est aujourd’hui la troisième génération qui continue à faire de l’une des plus grandes dynasties familiales dans le monde viticole australien. De Bortoli possède des vignobles dans les régions viticoles les plus réputées du pays. De la Yarra Valley à Victoria, en passant par Riverina et la Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud, De Bortoli cherche à élaborer un vin avec de la personnalité. « En fonction du terroir et du climat, on essaye, pour chaque millésime, de faire des vins avec minutie, de la texture, de la minéralité, avec aussi du charme et de l’intérêt. Le caractère et la personnalité d’un vin provient de l'imperfection de la nature. » Steve Webber, Winemaker chez De Bortoli.

Fiche Technique du Domaine

 
Les vins du domaine
 

Provenant de l’appellation Riverina, cet assemblage possède un bouquet d’agrumes et de fruits blancs.



DB_Family_Selection_Shiraz_Cabernet

dB Family Selection Shiraz-Cabernet

Élaborée dans l’appellation South East Australia. Arômes de fruits noirs avec des notes de cerise, de chêne et d'épices.

 

 
DeenDeBortoli_PetiteSirah_nm

Provenant de la région South East Australia, cette Petite Sirah a une couleur pourpre profonde avec des reflets violets intenses.

 

Hunter_Valley_Semillon

Semillon Hunter Valley

De Bortoli possède 36 hectares de vignes dans la Hunter Valley. Ce 100% Semillon a la couleur jaune paille pâle avec des reflets verts.

 

 

Vendangés à la main uniquement dans la fraîcheur de la matinée. La bouche est savoureuse, avec un équilibre parfait.

 

 
Estate_Grown_Yarra_Valley_Pinot_Noir

Le raisin provient de 4 parcelles plantées en 1971, 1987, 1990 et 1994. Un vin riche et généreux, sur des tanins doux.

 

Vignobles du Monde

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